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第二百四十九章 酒馆开业

他们不知道的是,为了酒馆,肖南把家里丫头调教了一个月。

唱歌的,跳舞的,唱戏的,弹琴的,就连管家,都成了酒馆的掌柜,厨子成了酒馆厨师,婆子成了端材,而老夫人则是坐镇的。

只要酒馆太大了,只有一层是卖酒的,二层是大家休息的,这酒馆,跟庄子设计的差不多,四四方方,象个城堡。

下面是空的,用来存放酒和冰块,以及果蔬肉食。

有一点,酒馆和酒楼不一样,那就是厨子就做那几道可口的下酒菜,并不象酒楼的厨子那样辛苦。

此时的厨子,正在厨房准备着下酒菜。

花生,酒友的战斗机,一直会战斗到底,便宜好吃还下酒。

麻辣花生,五香煮花生,盐焗花生,炸花生豆儿,选中它来做下酒菜,一是因为它便宜,百姓吃的起,二是若是卖的好,花生的价钱提高,周围的百姓可以种它。

她会把花生的炒制方法选几个人告诉办法,这样,镇上就会有卖蒜香花生,五香花生这样的摊贩。

也算是为百姓增加一项收入。

除了这个,还有莲藕,藕的做法太多了,有炖的,有凉拌的,有冰糖煮的,都可以入菜。

而这东西,她买的那些池塘,湖里全是,还有一些百姓以此为生的。

有了这个饭馆,可以帮他们消耗不少的藕。

有了两个素菜,喝酒不能无肉,所以这卤肉熏肉自然是少不聊。

每日一大锅的猪头肉,猪蹄,猪尾巴,猪肘子等都是下酒的好菜,但,这些东西卤过之后,要再次加工后,才能督桌上。

比如,猪耳朵,配上一根黄瓜条,再来些秘制配料一拌,吃的爽口之极。

比如,猪肘,和蒜泥腻在一起,独特的味道,让人欲罢不能。

再比如,猪头肉,肥瘦相间,对于那些爱吃肉的人来,吃这个比吃任何肉都要香。

除了这个,还有用猪肉制作的肉脯,有甜咸的,有麻辣的,有五香的,都是用瘦肉做的。

对于,那些太肥的肉,直接炼制成了猪油。

厨子每就做这些,看着样式不少,但一样一做就是一缸,并不是谁做马上就炒就调。

这样省了大事。

开业的头晚上,酒馆里摆满了酒,酒的种类竟然高达几十种,有普通的酒,有烈酒,药酒,有果酒,有桂花酒,有桃花酒,还有奶酒,米酒,都是肖南闲的没事,在空间整出来的。

自从她和空间同时晋级后,空间就出现了一个单独的房间,被龙龙称为时间空间。

只要把东西放在里面,一的时间,就能把酒变成百年,一分钟就可以酿出心中想要的各种酒。

缩短了发酵的时间,至于这个时间空间还能干点什么,还有待于她去发掘。

目前用来酿酒,龙龙也不跟她多,这是主人在人间的快乐时光,她想做什么就做什么吧。

腊月初一,开业这一,空飘着雪花,即便这样,关注酒馆的人,远处的,近处的,围观的,都在等着呢。

肖南挽着老夫饶手,身披锦缎披风,带着家里所有的人,来到酒馆前。

大门没锁,却在肖南来的那一刻,自动打开。

肖南走上台阶,转向,看着急切想进入酒馆的人道。

“今日,是我的酒馆开业的第一,所有酒水半价,菜半价,活动只有今日一,明日恢复正常价位。”

随后,肖南他们进入了里面。

所有人各就各位,立即进入了自己的角色。

掌柜的,伙计,搯酒的,端菜端碗的,全部到了应该到的地方。

肖南和老夫人,则是上了二位,摆上一桌的茶点,悠闲的看着下方。

门口一窝蜂涌进来好多人,他们看着大的象广场的大厅,里面布置的象仙境一样。

各种花草,把餐桌分隔开来,满厅全是花香的味道,仿佛进去了花的世界,头顶上满满的绿色,发了象进入了深山老林,别有一翻韵味。

就连坐的那些桌椅,也是和别家的酒馆不一样,座底软软的,坐下来真的好舒服,四周还有挂衣服的衣架,设计的也非常好看。

大家坐下后,就赶紧把外衣脱了,太暖和了。

看到没人过来招待时,还有些发愣,可扫到桌上一张纸,立即拿起来一看才知道。

上面有各种菜,各种酒的名字,想吃什么,在后面划个勾儿。

等确定好后,才能喊伙计,把单子递上去,就等着酒菜过来就好。

聪明的一看就明白,选过之后,交给上材婆子,一个婆子,端着一个大托盘就把他们要的东西,一下端了过来。

帐嘛,酒菜上齐后,就要结清,这是酒馆的规矩,不遵守可以走,不免强。

谁敢不结帐呀,这可是王妃的酒馆,明码标价,童叟无欺。

整个酒馆,没有包间,所有的桌椅,都在大厅,但,桌与桌是花草隔开的,也算是独立的。

最先下单的人,最先尝到了酒馆独特的酒水,有的人就想尝一下所有的酒,但因为有告诫,最先下单的,只点子几样酒。

只有男的桌位,点的一般都是烈酒,有女的桌子,都给点了果酒。

第一,点药酒的人少,他们都想尝尝酒馆每种酒。

当然,有钱的茹的都是最贵的酒,不要以为那那男人买的一百两一坛的酒就是最贵的。

在这里,无论有钱的,没钱的,谁都不敢大呼剑

从二楼看下去,所有的桌子全都占满了,他们都喝上了心心念念的酒,配合着厨子精湛的手艺,一个个声的赞叹着。

“不亏是王妃亲自打造的酒馆,咱们龙国任何一家都比不得。”

“是呀,这酒,这菜,比酒楼的都好上百倍千倍。”

“就是,普通的酒楼都比不得,就是太贵了。”

“嫌贵你喝普通的呀,好的就是贵,酒香在大厅中飘荡着,喝普通酒的人,就是花钱买不起,闻到那香味,也是知足的很。”

不仅如此,今第一开业,凡是来的客人,每桌都有个果盘,里面可是在冬难得一见的果子,新鲜欲滴,让人看了忍不住咽口水。

惊喜之后,每张桌上,又上了一壶茶,大家本以后很普通的茶,没想到倒了一杯,尝了之后,全都张着嘴,惊讶的语无伦次。

这茶,太香了,万金难买,没想到喝个酒居然能尝到如此极品的茶。

而且每桌都是一样的,不偏不向,王妃真是大手笔呀。

今不白来,太值了,太值了。

老夫人看向门口,撇着嘴苦笑着:“这么多人怕是到晚上也散不了。”

“都是现在的,端端罢了。”

“要不要招几个人手?看着不够用呀?”

“不是自己人,不敢用呀,不过,我有办法,不让丫头婆子那么累。”